Champagne
Qu'il soit brut, millésimé, rosé ou encore de grande cuvée, le Champagne reste le produit de toutes les fêtes. Délimitée par une loi en 1927, l’aire de production de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Champagne couvre quelque 34 000 hectares. Le vignoble est réparti dans 4 grandes régions : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
17 villages bénéficient historiquement de la dénomination « grand cru » et 44 villages de la dénomination « premier cru ». Les trois composantes majeures du terroir champenois – climat, sol et sous-sol, relief – créent une combinaison spécifique, une mosaïque de micro-terroirs aux caractéristiques uniques dont le savoir-faire des 15 000 vignerons champenois tire le meilleur parti.
