Provence
Vin de pays du Var, vin de pays des bouches du Rhône, Côte de Provence, autant d’appellations de Provence qui donnent naissance à des vins d'une grande diversité aromatique, aux accents fort différents mais possédant tous le caractère solaire du climat méditerranéen.
Mais la Provence, ce n’est pas que du rosé ! Ses rouges sont remarquables, puissants et charpentés, ils peuvent vieillir plusieurs années en cave. Quant aux blancs, ils sont aériens, tendres et délicats.
Et dernière appellation à ne pas oublier… le Bandol. Cette appellation au statut unique du fait, entre autre, de sa petite taille, donne des vins essentiellement rouges, charnus, d’une maturité voluptueuse qui apprécient de vieillir quelques années en cave.
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