Val de Loire
Le Val de Loire vous surprendra par la diversité de ses vins, une mosaïque de 69 appellations de Nantes à Sancerre.
Les rouges, élaborés à base de cabernet, possèdent souvent des parfums de violette, d'iris, de fraise et de petits fruits rouges. A déguster également, les vins issus de l’appellation Menetou-Salon avec des parfums de cerise et de mûre et qui peuvent parfois ressembler aux Bourgognes.
Les vins blancs secs les plus réputés de la région sont le Sancerre et le Pouilly Fumé. Le climat humide du Val de Loire, favorable au développement de la pourriture noble, fait de l'Anjou, la principale région productrice du chenin, cépage d’excellence des vins blancs moelleux. En bouche ils se révèlent onctueux et suaves, avec des arômes de fruits confits, d’abricot, de tilleul et de miel.
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