Cépage : Chardonnay
Type de sol : marnes calcaire
Mode de vinification et d'élevage :
Fermentation en fûts de chêne (25% de fûts neufs / 75%
de fûts de 1, 2 et 3 ans). Elevage sur lies fines pendant
12 mois.
Dégustation :
· Robe : Or pâle et limpide
· Nez : Exubérant comme un bouquet de fleurs
jaunes et blanches fraîchement coupées.
· Bouche : Une matière ou le volume des fruits
jaunes (pêche, abricot) explose en bouche et se
donne immédiatement.
A servir : de maintenant à 2014 à 13~15C°
Particularité : Cette vigne classée « village » jouxte les
1er Crus « Morgeot »
Type de sol : marnes calcaire
Mode de vinification et d'élevage :
Fermentation en fûts de chêne (25% de fûts neufs / 75%
de fûts de 1, 2 et 3 ans). Elevage sur lies fines pendant
12 mois.
Dégustation :
· Robe : Or pâle et limpide
· Nez : Exubérant comme un bouquet de fleurs
jaunes et blanches fraîchement coupées.
· Bouche : Une matière ou le volume des fruits
jaunes (pêche, abricot) explose en bouche et se
donne immédiatement.
A servir : de maintenant à 2014 à 13~15C°
Particularité : Cette vigne classée « village » jouxte les
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