Clos de Vougeot - 2006

Histoire & Tradition

La renommée la plus flamboyante de la Bourgogne ! Le Clos a été défriché et muré par les moines de Cîteaux à la fin du XIIe siècle. Ils y ont construit le château qui abrite aujourd'hui la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.Le sol : très diversifié, une véritable mosaïque. Un mélange de calcaire et d'argile dans différentes proportions.
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

"Une révélation, un émerveillement ! La robe rubis est d'une grande beauté, elle prend des nuances de plus en plus chaudes avec l'âge. Les arômes intenses évoquent la framboise et la cerise sauvage, ils deviennent plus complexes au fil des années : sous-bois, truffe, fruits confits...

Une architecture sublime, avec des tanins nobles et racés. L'idéal de perfection élégante selon Joseph Drouhin, avec un remarquable équilibre. Une étonnante persistance des arômes en bouche. La dégustation est une grande émotion".

Millésime

On retrouve de belles couleurs rubis si caractéristiques du pinot noir. Les bouquets sont expressifs, nets, purs, dans le registre des petits fruits rouges. En parfait révélateur des différents terroirs, le millésime 2006 a donné des vins plutôt élégants et racés en Côte de Beaune alors que pour la Côte de Nuits le style est plus charnu et structuré.

Vins de plaisir qui expriment toutes les qualités du pinot noir et des terroirs bourguignons, ils sauront vous satisfaire pour un plaisir immédiat ou futur.

Service

Température : 16-18°C.
Consommation : 10 à 40 ans.