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Vin de France Blanc "Amphore Blanc"
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    • Vin de France Blanc "Amphore Blanc" 2016

    Domaine Saint Nicolas

    Vin de France | Weiß
    37,00 €
    33.30
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Unterregion

    Vin de France

    Bezeichnung

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Chenin

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Saint Nicolas Vin de France Blanc "Amphore Blanc" 2016
    33,30 €
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    Description of Vin de France Blanc "Amphore Blanc"

    Weingut

    Domaine Saint Nicolas ist in der Loire-Region für seine ökologischen und biodynamischen Weine bekannt. Dieser Weißwein der Herkunftsangabe Vin de France spiegelt das Prinzip des Weinguts wider, den Terroir-Ausdruck und die Authentizität zu bewahren.

    Weinberg

    Der Wein stammt aus der Subregion Vin de France und wird ausschließlich aus der Rebsorte Chenin gewonnen. Die Böden und das Klima der Loire verleihen dem Wein eine charakteristische Mineralität und Frische.

    Wein

    Die Jahrgang 2016 präsentiert einen ausgewogenen und ausdrucksstarken Weißwein. Die biologische Vinifikation betont die reine Frucht und die typische Komplexität der Chenin-Traube. Mit 13 % Alkohol besitzt der Wein einen moderaten Körper und angenehme Frische.

    Jahrgang

    Das Jahr 2016 war in der Loire günstig für die Chenin-Traubenreife und sorgte für eine gute Struktur im Wein.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Wein wurde nach zertifizierten biologischen Methoden mit spontaner Gärung hergestellt, die die Sortentypizität erhält. Die Lagerung im Edelstahltank bewahrt Frische und Aromatik.

    Rebsorten

    Chenin

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen.
    • Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und mineralischen Noten.
    • Gaumen: Lebhafter und frischer Auftakt mit guter Säure und leicht salzigem Abgang.

    Service

    Bei 10-12 °C servieren. Bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine leichte Dekantierung, um die Frische zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu Freiland-Hähnchen mit provenzalischen Kräutern, gegrilltem Wolfsbarsch, Käse wie Crottin de Chavignol oder einem Pilzrisotto.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Wochenendessen mit Freunden, leichte Frühlingsdinner oder gesellige Anlässe.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich aber in den nächsten 5-7 Jahren positiv weiter.

    Bezeichnung Wein aus Frankreich
    Rebsorte Chenin
    Vintage 2016
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Saint Nicolas
    Unterregion Vin de France
    Region Val de Loire
    Montage Chenin
    Vin de France Blanc "Amphore Blanc"