Côteaux du Languedoc Pic St Loup "Grande Cuvée" - 2008

« La Grande Cuvée ne manque jamais à l'appel (on se souvient notamment avec émotion du 2005 coup de cœur d'exception). Syrah (65%), Mourvèdre (30%) et Grenache ont encore donné naissance à un vin complexe - fruits rouges, épices douces, menthol, moka, thym-, fin, frais et soyeux, bien structuré et long. A découvrir dès à présent ou dans trois ans sur un sauté d'agneau aux épices. » Le Guide Hachette des Vins 2012.
Ce vin provient exclusivement de vignes de l'Hortus implantées en milieu de côtes sur les sols les plus profonds du domaine.
Cépages - Syrah 60%, Mourvèdre 35%, grenache 5%
Production - 85000 bouteilles
Occasions - Ce vin accompagnera idéalement les viandes en sauce, les viandes à sauce relevée, le gibier.