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Chablis Vaulorent 2009

Domaine Nathalie & Gilles Fèvre

  • Vin blanc
  • Vendu à l'unité
  • Vin à garder

Vignoble

Bourgogne  - Chablisien


Appellation

Chablis 1er Cru


Cépage

Chardonnay


Format

75 cl - Bouteille

Disponibilité: Epuisé

Special Price 15,30 €

Prix normal 17,00 €

Commentaires

Ce Chablis 1er Cru Vaulorent est la fierté du Domaine Nathalie et Gilles Fèvre. Leurs parcelles sont âgées de plus de 30 ans et jouissent d'une exposition sud-ouest, sur un sol constitué de marnes argilo-calcaires du Kimméridgien (oestrea virgula). Situé juste à coté des Grands Crus, il est considéré véritablement comme un très grand terroir. Ce vin a une grande plénitude, comme les 1ers crus Fourchaume, mais avec en plus le charme et l'élégance des vins racés. Il accompagnera parfaitement les fruits de mer (nature, grillés ou plus élaborés), les plats à base de champignon. Côté viande, il ...
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Ce Chablis 1er Cru Vaulorent est la fierté du Domaine Nathalie et Gilles Fèvre. Leurs parcelles sont âgées de plus de 30 ans et jouissent d'une exposition sud-ouest, sur un sol constitué de marnes argilo-calcaires du Kimméridgien (oestrea virgula). Situé juste à coté des Grands Crus, il est considéré véritablement comme un très grand terroir. Ce vin a une grande plénitude, comme les 1ers crus Fourchaume, mais avec en plus le charme et l'élégance des vins racés. Il accompagnera parfaitement les fruits de mer (nature, grillés ou plus élaborés), les plats à base de champignon. Côté viande, il se mariera avec le veau ; et naturellement avec le jambon à la sauce Chablis.

"Le 1er Cru Vaulaurent, un proche parent du Fourchaume, est ici vinifié par le couple d'oenologues, Nathalie et Gilles Fèvre. Son nez subtil hésite quelque peu entre la minéralité et l'amande. Beaucoup plus marquée en bouche, la présence minérale en fait un vin racé, vif, de caractère."
Guide Hachette des Vins 2012

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