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Corton-Charlemagne

Superficie 62ha 94a 03ca

Commune Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses

  • Corton-Charlemagne
  • Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne 2001

Domaine Bonneau du Martray

  • Vin blanc
  • Vendu à l'unité

Vignoble

Bourgogne  - Côte de Beaune


Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru


Cépage

Chardonnay


Format

75 cl - Bouteille

Disponibilité: Epuisé

Special Price 113,40 €

Prix normal 126,00 €

Commentaires

Propriété familiale depuis bientôt deux siècles, le vignoble Bonneau du Martray est situé sur la colline de Corton, au coeur de l'aire d'origine de l'appellation Corton-Charlemagne. Il en constitue l'entité la plus importante, et englobe le fameux secteur de coteau déjà réputé à l'époque carolingienne. C'est ainsi que le domaine se consacre exclusivement à l'élaboration de deux Grands Crus: le Corton-Charlemagne, qui est son vin emblématique le Corton, interprétation en rouge du même lieu Sa production, issue de vieilles vignes aux plants méticuleusement sélectionnés et au rendement maîtri...
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Le Domaine

Domaine Bonneau du Martray 21420 Pernand-Vergelesses - Propriété familiale depuis bientôt deux siècles, le vignoble Bonneau du Martray est situé sur la colline de Corton, au coeur de l'aire d'origine de l'appellation Corton-Charlemagne. Il en constitue l'entité la plus importante, et englobe le fameux secteur de coteau déjà réputé à l'époque carolingienne. - C'est ainsi que le domaine se consacre exclusivement à l'élaboration de deux Grands Crus : • le Corton-Charlemagne, qui est son vin emblématique • le Corton, interprétation en rouge du même lieu - Sa production, issue de vieilles vignes...
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Vins de la même appellation

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Le domaine

Domaine Bonneau du Martray
21420 Pernand-Vergelesses

Propriété familiale depuis bientôt deux siècles, le vignoble Bonneau du Martray est situé sur la colline de Corton, au coeur de l'aire d'origine de l'appellation Corton-Charlemagne. Il en constitue l'entité la plus importante, et englobe le fameux secteur de coteau déjà réputé à l'époque carolingienne.

C'est ainsi que le domaine se consacre exclusivement à l'élaboration de deux Grands Crus :
• le Corton-Charlemagne, qui est son vin emblématique
• le Corton, interprétation en rouge du même lieu

Sa production, issue de vieilles vignes aux plants méticuleusement sélectionnés et au rendement maîtrisé, est le résultat d'un travail de chaque instant dont la qualité est reconnue par les plus grands critiques et connaisseurs. Les soins et l'attention constante apportés tant à la vigne qu'à la cave lui valent une réputation mondiale et une présence sur les plus grandes tables.

L'exposition du domaine, à l'ouest, constitue une singularité dans le contexte bourguignon. Elle garantit une bonne maturation l'après-midi, exacerbée par la couleur blanche des marnes; l'altitude élevée permet un bon draînage de l'air froid et humide qui glisse vers le bas des pentes, et le bois protège les parcelles les plus hautes des froidures du plateau.

L'ensoleillement prolongé des parcelles les plus occidentales augmente formidablement la durée d'exposition des vignes à la lumière, sans pour autant les exposer à des températures excessives. Ce facteur mérite certainement d'être rapproché du caractère des vins, marqués par la minéralité et la fraîcheur aromatique plus que par le gras, et aptes à une longévité exceptionnelle.

Ainsi, ses vins sont de longue garde. C'est pourquoi le domaine Bonneau du Martray a la particularité de proposer aux gourmets avertis des millésimes « prêts à boire ». Il leur permet ainsi d'accéder sans attendre à des vins proches de leur apogée.

Commentaires

Propriété familiale depuis bientôt deux siècles, le vignoble Bonneau du Martray est situé sur la colline de Corton, au coeur de l'aire d'origine de l'appellation Corton-Charlemagne. Il en constitue l'entité la plus importante, et englobe le fameux secteur de coteau déjà réputé à l'époque carolingienne.
C'est ainsi que le domaine se consacre exclusivement à l'élaboration de deux Grands Crus:
le Corton-Charlemagne, qui est son vin emblématique
le Corton, interprétation en rouge du même lieu
Sa production, issue de vieilles vignes aux plants méticuleusement sélectionnés et au rendement maîtrisé, est le résultat d'un travail de chaque instant dont la qualité est reconnue par les plus grands critiques et connaisseurs. Les soins et l'attention constante apportés tant à la vigne qu'à la cave lui valent une réputation mondiale et une présence sur les plus grandes tables.
- Domaine Bonneau du Martray

L'appellation Corton-Charlemagne

Grand Cru prestigieux d'une extraordinaire richesse aromatique, où fruits frais et épices douces se mêlent aux fines notes de fruits secs et de vanille. Saz bouche d'une imposante corpulence et d'une fra^cheur remarquable est un modèle du genre. Afin de révéler toutes ses qualités, le Corton-Charlemagne demande généralemzent quelques ann&ées de patience (5 à 10 ans)

Accords gastronomiques : foie gras, homard.

"Bien connu des amateurs, ce joli domaine ne possède que deux cuvées : l'une en blanc, le corton-charlemagne, et l'autre en rouge, le corton. S'il a la chance de ne posséder que des vieilles vignes très bien situées, le domaine sait aussi exploiter leur potentiel avec une grande régularité. Le corton-charlemagne est ainsi, depuis quelques années, un modèle du genre, combinant droiture et précision mais qui, surtout, ne s'exprime qu'après un vieillissement d'une décennie au moins. Comme le domaine propose encore à la vente des millésimes plus anciens, il faut en profiter."
La Revue du Vin de France - Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013

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