foire aux vins 2017

FOIRE AUX VINS 2017 | du 02/09 au 24/09

18/09 : -10% sur le Champagne et les Vins Pétillants
dépêchez-vous, fin de l'offre dans 7 jour(s) 11h 7min 54sec
Panier - 0.00 € le panier est vide

Il n'y a aucun objet dans votre panier.

LE PLUS GRAND CHOIX DE VINS DE BOURGOGNE

100% des vins en stock - Livraison en 48/72h

  Du lundi au samedi 9h-12h30 | 14h-18h30 : 03.80.79.29.90

Saint-Romain 2011

Domaine Alain Gras

  • Vin rouge
  • Vendu à l'unité

Vignoble

Bourgogne  - Côte de Beaune


Appellation

Saint-Romain


Cépage

Pinot Noir


Format

75 cl - Bouteille

Disponibilité: Epuisé

16,00 €

Commentaires

Caractéristiques générales : Cépage : Pinot Noir Production moyenne : 15 000 bouteilles par an. Sol : argilo-calcaire. Age moyen des vignes : 35 ans. Culture particulière de la vigne : Traitement en lutte raisonnée. Travail du sol. Vendange en vert. Vendange manuelle. Tri sélectif des raisins. Vinification : Vendange 100% égrappée. 12 à 15 jours de cuvaison. Contrôle des températures. Remontage et pigeage quotidien. Pressurage pneumatique. Elevage en fûts de chêne dont 15% de neufs. Mise en bouteille après 12 mois d'élevage. Dégustation : Robe rouge vif et profond parée de reflets violets. ...
En savoir +

<

Vins de la même appellation

>
<

Tous les vins du domaine

>

Commentaires

Caractéristiques générales : Cépage : Pinot Noir Production moyenne : 15 000 bouteilles par an. Sol : argilo-calcaire. Age moyen des vignes : 35 ans.
Culture particulière de la vigne : Traitement en lutte raisonnée. Travail du sol. Vendange en vert. Vendange manuelle. Tri sélectif des raisins.
Vinification : Vendange 100% égrappée. 12 à 15 jours de cuvaison. Contrôle des températures. Remontage et pigeage quotidien. Pressurage pneumatique. Elevage en fûts de chêne dont 15% de neufs. Mise en bouteille après 12 mois d'élevage.
Dégustation : Robe rouge vif et profond parée de reflets violets. Un nez expressif sur des arômes de fruits rouge (cerise), le bois restant discret. L'attaque en bouche annonce des tanins fondus avec beaucoup de fruits et de fraicheur, une caractéristique élégante en fin de bouche.

Conservation et conseil de service : Un vin à conserver 3 à 6 années après récolte. Service à température 16 à 17°c.
Gastronomie : Il accompagne aussi bien les volailles que les petits gibiers à plumes et les viandes rouges, le veau et l'agneau.

BackTop