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Volnay 1er Cru Taillepieds 2010

Domaine Ballot-Millot & Fils

  • Vin rouge
  • Vendu à l'unité

Vignoble

Bourgogne  - Côte de Beaune


Appellation

Volnay 1er Cru


Cépage

Pinot Noir


Format

75 cl - Bouteille

Disponibilité: Epuisé

Special Price 32,85 €

Prix normal 36,50 €

Commentaires

CEPAGE : Pinot Noir SUPERFICIE : 37 a 51 SITUATION : Juste avant le Clos des Chênes et au-dessus des Champans COULEUR : Rouge SOL : Marnes calcaires et éboulis argilo-calcaires AGE DE LA VIGNE : 30 ans CONSERVATION : 15 à 20 ans selon les millésimes TEMPERATURE DE DEGUSTATION : 14°C CARACTERE : Volnay plus rustique avec des tanins un peu plus présents - Vin puissant et épicé - Grande complexité, se rapprochant de la structure d'un Pommard. ACCORDS GASTRONOMIQUE : A déguster avec des viandes rouges grillées, des cailles, des faisans et des fromages fruités et pas trop affinés...
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Commentaires

CEPAGE : Pinot Noir

SUPERFICIE : 37 a 51

SITUATION : Juste avant le Clos des Chênes et au-dessus des Champans

COULEUR : Rouge

SOL : Marnes calcaires et éboulis argilo-calcaires

AGE DE LA VIGNE : 30 ans
CONSERVATION : 15 à 20 ans selon les millésimes

TEMPERATURE DE DEGUSTATION : 14°C

CARACTERE : Volnay plus rustique avec des tanins un peu plus présents - Vin puissant et épicé - Grande complexité, se rapprochant de la structure d'un Pommard.

ACCORDS GASTRONOMIQUE : A déguster avec des viandes rouges grillées, des cailles, des faisans et des fromages fruités et pas trop affinés.

ETYMOLOGIE : Il s'agit d'une indication topographique imagée. Les Champans du dessous indiquent une pente accentuée, les Taillepieds représentent une pente encore plus forte, on dit que l'on s'y taille les pieds en travaillant.

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