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Clos de Tart Monopole 2007

Clos de Tart

  • Vin rouge
  • Vendu à l'unité
  • Vin à boire ou à garder

Vignoble

Bourgogne  - Côte de Nuits


Appellation

Clos de Tart Grand Cru


Cépage

Pinot Noir


Format

75 cl - Bouteille

Disponibilité: Epuisé

280,00 €

Commentaires

Par la nature de son sol et sa situation, le Grand Cru Clos de Tart associe la puisance d'un Chambertin à l'élégance d'un Musigny. "Il peut plaire aux hédonistes qui veulent du plaisir immédiat at aux esthètes qui repèrent immédiatement le raffinement de sa texture et de son tanin." - Michel Bettane Commentaire de dégustation Ce vin présente un bouquet floral de rose et de violette, des épices à dominante de réglisse, des arômes de cerise et de coulis de framboise. En bouche, la qualité des tanins et leur maturité donnent une impression à la fois de puissance et d'élégance et confèrent à...
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Commentaires

Par la nature de son sol et sa situation, le Grand Cru Clos de Tart associe la puisance d'un Chambertin à l'élégance d'un Musigny.

"Il peut plaire aux hédonistes qui veulent du plaisir immédiat at aux esthètes qui repèrent immédiatement le raffinement de sa texture et de son tanin." - Michel Bettane

Commentaire de dégustation

Ce vin présente un bouquet floral de rose et de violette, des épices à dominante de réglisse, des arômes de cerise et de coulis de framboise. En bouche, la qualité des tanins et leur maturité donnent une impression à la fois de puissance et d'élégance et confèrent à ce vin une grande persistance. Ce vin est un péché de gourmandise. Il peut être apprécié dès sa jeunesse tout en ayant la capacité de bien vieillir. (Sylvain Pitiot - Février 2010)

Les échos

Le fait important de l'année 2007, c'est la précocité. Avec environ 3 semaines d'avance grâce à un hiver printanier et un mois d'avril exceptionnellement chaud, cette floraison inhabituellement précoce en Bourgogne conduisit la majorité des viticulteurs à commencer leurs vendanges au mois d'août.

Le Clos de Tart, toujours partisan de cueillir des raisins très mûrs, a débuté la récolte le 6 septembre c'est à dire tardivement par rapport à la plupart des autres Domaines de la Côte, néanmoins avec 3 semaines d'avance sur la date moyenne des vendanges habituelles.
Voici les premiers commentaires concernant le Clos de Tart 2007 dégusté sur fût avant la mise :

Un nez expressif avec des notes florales, des arômes de bois toasté associé à des touches d'épices, de Pinot noir mûr et de prune se mélangeant à des saveurs riches, délicieuses, extrêmement concentrées et bien charpentées, avec un bon équilibre acidité/fruit/tanin, tout ceci enveloppé dans une fin de bouche complexe et longue. A ce stade précoce de la dégustation, l'influence subtile du tanin des rafles donne à cette fin de bouche un caractère riche, voire luxuriant, qui nous attire et nous transporte. Ce vin montre un excellent potentiel qui va se développer dans les 10 à 15 prochaines années et qui pourrait même aller jusqu'à 30 ans (Allen Meadows, Burghound.com, Janvier 2009)

Une belle couleur rubis foncé. Un nez renversant qui offre des senteurs de cerise noire, de framboise rouge, de moka et de réglisse le tout souligné par un arôme de terroir. Dense mais juteux et qui a de la sève, avec l'insidieuse douceur des fruits rouges associée à des arômes minéraux. Une très longue fin de bouche, vive et précise, aux curieuses nuances salines, minérales où l'on retrouve la réglisse et le côté torréfié. Ce vin vous réveille les papilles. (Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mars-Avril 2009)

Le Clos de Tart 2007, avec ses arômes de fleurs (violette et rose), se révèle d'une extrême gourmandise. Il se caractérise plus par l'élégance que la puissance. De ce fait, il pourra se déguster sur sa jeunesse et permettre ainsi d'attendre la pleine maturation des millésimes précédents, plus puissants, tels que le 2005 et le 2006.

Le potentiel de vieillissement de ce millésime est estimé de 10 à 15 ans.

"Le Clos de Tart 2007, issu d'un millésime précoce, présente un bouquet floral de rose et de violette, des épices à dominante de réglisse, des arômes de cerise et de coulis de framboise. En bouche, la qualité des tanins et leur maturité donnent une impression à la fois de puissance et d'élégance et confèrent à ce vin une grande persistance. Ce vin est un péché de gourmandise. Il peut être apprécié dès sa jeunesse tout en ayant la capacité de bien vieillir."(Sylvain Pitiot - Février 2010)

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