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Côtes-du-Rhône "Les Laurelles" Blanc 2007

Les Vins de Vienne

  • Vin blanc
  • Vendu à l'unité
  • Vin à boire

Vignoble

Vallée du Rhône  - Côtes-du-Rhône


Appellation

Côtes-du-Rhône


Cépage

60% Viognier - 20% Marsanne - 20% Grenache Blanc


Format

75 cl - Bouteille

Disponibilité: Epuisé

8,10 €

Commentaires

Côtes-du-Rhône « Les Laurelles » Les Laurelles vient du nom patois « lauriers roses ». On trouve ces très belles fleurs au printemps, au bord de nos parcelles. Pour cette cuvée, issue essentiellement d'achats de vins, nous recherchons la fraîcheur et le croquant du fruit ainsi que l'expression du terroir. - Vigne > Cépages : 60 % viognier, 20 % marsanne, 20% grenache blanc. > Densité : 4 000 à 8 000 pieds / hectare. > Rendement : 51 hectolitres / hectare. > Taille : cordon et gobelet. - Vinification-Élevage > Vendange : ni éraflée, ni foulée. Remplissage du pressoir par gravité. > Fermentat...
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Le Domaine

Les Vins de Vienne, Seyssuel, Vallée du Rhône - L'histoire du vignoble de Seyssuel est étroitement liée à celle des Vins de Vienne dont l'existence remonte à l'époque de l'empire Romain. Mais le « domaine » des Vins de Vienne est le fruit de trois amis vignerons (Pierre Gaillard, Yves Cuilleron et François Villard) qui décide en 1996 de créer une société viticole. - Depuis maintenant plus de 10 ans, la structure a fait son bonhomme de chemin ! Achats de raisins bien sûrs mais aussi défrichage puis plantation de deux parcellaires commercialisés sous les noms de « Sotanum » pour le rouge et «...
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Le domaine

Les Vins de Vienne, Seyssuel, Vallée du Rhône

L'histoire du vignoble de Seyssuel est étroitement liée à celle des Vins de Vienne dont l'existence remonte à l'époque de l'empire Romain. Mais le « domaine » des Vins de Vienne est le fruit de trois amis vignerons (Pierre Gaillard, Yves Cuilleron et François Villard) qui décide en 1996 de créer une société viticole.

Depuis maintenant plus de 10 ans, la structure a fait son bonhomme de chemin ! Achats de raisins bien sûrs mais aussi défrichage puis plantation de deux parcellaires commercialisés sous les noms de « Sotanum » pour le rouge et « taburnum » pour le blanc.

Aujourd'hui Pierre-Jean a rejoint la triplette et s'occupe de la vinification, gestion du domaine. Les vins des Vins de Vienne ont fait leur réputation et s'offre même avec la cuvée de Saint-Joseph 2006 « L'Arzelles » un titre de 1ère syrah française en 2008… le pari est gagné, ils sont au top.

Commentaires

Côtes-du-Rhône « Les Laurelles »
Les Laurelles vient du nom patois « lauriers roses ». On trouve ces très belles fleurs au printemps, au bord de nos parcelles. Pour cette cuvée, issue essentiellement d'achats de vins, nous recherchons la fraîcheur et le croquant du fruit ainsi que l'expression du terroir.

Vigne
> Cépages : 60 % viognier, 20 % marsanne, 20% grenache blanc.
> Densité : 4 000 à 8 000 pieds / hectare.
> Rendement : 51 hectolitres / hectare.
> Taille : cordon et gobelet.

Vinification-Élevage
> Vendange : ni éraflée, ni foulée. Remplissage du pressoir par gravité.
> Fermentations et vinifications : en cuves à basse température.
> Élevage : 4 mois sur lies et en cuves.

> Style - Rond, frais, équilibré
> Garde - 2 à 3 ans
> A servir à 10-11°
> Idéal pour accompagner les apéritifs, les quenelles de brochet, les soles meunières

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