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Krug Rosé

Krug

  • Rosé
  • Vendu à l'unité

Vignoble

Champagne  - Rosé


Appellation

Champagne


Cépage

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier


Format

75 cl - Bouteille

Disponibilité: En stock

Special Price 214,20 €

Prix normal 238,00 €

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Commentaires

Krug Rosé, c'est la provocation à l'état pur - un champagne sensuel, extravagant, qui allie harmonieusement l'intensité et l'élégance du style Krug à un charme propre. - > Goût La robe rose pâle et l'exquis parfum du bouquet de Krug Rosé sont le prélude à une abondance d'arômes frais et exotiques. Baies sauvages - Gingembre - Poivre - Gelée de coing - Pivoine. - > Composition Krug Rosé est une sublime illustration de l'art de l'assemblage Krug. Sa personnalité vibrante naît du mélange d'une petite quantité de Pinot noir soigneusement sélectionné, fermenté avec la peau, et de Pinot noir, de ...
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Le Domaine

Depuis 1843, avec passion et engagement, la famille Krug cultive fièrement la personnalité unique de son remarquable champagne. Elle est devenue une légende vivante, synonyme d'une forme d'excellence tranquillement redéfinie par six générations successives. - Le fondateur de Krug, Johann-Joseph Krug, était un non-conformiste qui abandonna ses fonctions au sein d'une Maison de champagne réputée pour poursuivre son rêve. Il possédait le talent et le goût qui allaient lui permettre de créer un champagne au goût inimitable. - Les générations suivantes ne se contentent pas de rendre honneur à ...
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La maison


Depuis 1843, avec passion et engagement, la famille Krug cultive fièrement la personnalité unique de son remarquable champagne. Elle est devenue une légende vivante, synonyme d'une forme d'excellence tranquillement redéfinie par six générations successives.

Le fondateur de Krug, Johann-Joseph Krug, était un non-conformiste qui abandonna ses fonctions au sein d'une Maison de champagne réputée pour poursuivre son rêve. Il possédait le talent et le goût qui allaient lui permettre de créer un champagne au goût inimitable.

Les générations suivantes ne se contentent pas de rendre honneur à son oeuvre, elles s'y investissent avec la même passion et le même engagement. Le champagne Krug est l'apothéose d'un travail minutieux et d'un professionnalisme inégalé. Il possède ainsi un goût instantanément identifiable et tout à fait inoubliable – une stupéfiante explosion de saveurs, un extraordinaire contraste de richesse et de puissance, de fraîcheur et de finesse. Krug est non seulement le grand favori des experts et des connaisseurs, il est aussi considéré dans le monde entier comme l'expression ultime du raffinement et de l'élégance.

La Maison Krug incarne aujourd'hui la continuité – de vision, de savoir-faire, d'engagement – fait rarissime dans l'histoire. Découvrir Krug, c'est partager cet esprit, ressentir cette passion, vivre une expérience tout à fait exceptionnelle. Intense, envoûtant, unique, Krug est chaque fois une révélation.

> Savoir-faire
Du raisin au verre, le champagne Krug est le fruit de soins constants et d'une extrême minutie. La philosophie Krug, c'est avant tout un engagement passionné, régi par une série de choix intransigeants qui ont donné naissance à un goût, un style aussi légendaires qu'uniques.

> Choix des raisins
La façon dont Krug sélectionne ses raisins est primordiale. Les raisins de Krug ne proviennent pas uniquement de quelques grands vignobles, mais d'une mosaïque sophistiquée de petites parcelles, dont certaines ne sont pas plus grandes qu'un jardin. Ce choix s'appuie sur la connaissance inégalée des Krug des terroirs de Champagne, et le fait que le même cépage développe de subtiles nuances de saveurs d'un cru à l'autre, d'une parcelle à l'autre. On obtient ainsi un vin plus complexe et séduisant qui se laisse découvrir au fil des gorgées.

> Petits fûts de chêne
Les raisins, cueillis à la main, sont pressés pour donner le moût, qui est versé dans des fûts de chêne de 205 litres, individuellement identifiés par région et par vignoble. C'est dans ces petits fûts de chêne que “naît” le vin. Parmi toutes les grandes Maisons de champagne, seul Krug vinifie tous ses vins individuellement en petits fûts de chêne – non par respect aveugle de la tradition, mais parce que seule cette méthode peut conférer à chacun des vins une telle complexité. Autre avantage de la première fermentation en petits fûts de chêne, tous les échanges entre le vin et l'oxygène de l'atmosphère favorisent l'évolution naturelle et lente du vin, et c'est ce qui donne aux champagnes Krug leur exceptionnelle longévité.

> Vieillissement
Le fruit de ce long travail a maintenant besoin de temps pour parvenir à maturité – c'est pourquoi Krug laisse mûrir tous ses champagnes pendant au moins six ans. Ce n'est que lorsqu'ils auront atteint le parfait équilibre de fraîcheur et de plénitude qu'ils seront prêts à boire. Chez Krug, la passion du métier est aussi affaire de patience.

> Vins de réserve
Pour garantir la constance de son style, et ce malgré les caprices du temps, Krug s'appuie sur une ressource très convoitée en Champagne : ses “Vins de Réserve”. Il s'agit d'une sélection des meilleurs vins clairs des récoltes passées, soigneusement gardés dans les caves Krug. Parce qu'ils assurent la complexité du style Krug et sa pérennité, les vins de réserve constituent un trésor pour Krug. Avec 35 à 50 % de vins de réserve dans Krug Grande Cuvée et Krug Rosé, Krug détient certainement un record absolu en Champagne ! Ils permettent à la fois harmonie, complexité et pérennité du style Krug, et sont au coeur même du processus d'assemblage.

> Assemblage
L'assemblage est l'un des miracles du champagne, il est aussi l'art de Krug par excellence. Les trois cépages issus de différents crus, terroirs et années sont réunis pour créer un ensemble bien plus complexe que la somme des éléments qui le composent. Culmination du long processus de dégustations qui commence chaque année en novembre, la création des cuvées a lieu une fois par an fin février. Chaque année depuis 1843, les cuvées Krug sont composées par un membre de la famille Krug. L'art de l'assemblage est transmis de génération en génération, et chaque génération enrichit la “banque de données” de saveurs et de références pour perpétuer le style Krug. Le plaisir gustatif inimitable de Krug renaît donc chaque année grâce à la mémoire du goût. Il n'y a ni formule ni recette car aucune récolte ne ressemble aux autres.

Commentaires

Krug Rosé, c'est la provocation à l'état pur - un champagne sensuel, extravagant, qui allie harmonieusement l'intensité et l'élégance du style Krug à un charme propre.

> Goût
La robe rose pâle et l'exquis parfum du bouquet de Krug Rosé sont le prélude à une abondance d'arômes frais et exotiques.
Baies sauvages - Gingembre - Poivre - Gelée de coing - Pivoine.

> Composition
Krug Rosé est une sublime illustration de l'art de l'assemblage Krug. Sa personnalité vibrante naît du mélange d'une petite quantité de Pinot noir soigneusement sélectionné, fermenté avec la peau, et de Pinot noir, de Chardonnay et de Pinot meunier fermentés de façon traditionnelle. Chaque année, l'assemblage inclut une proportion de vins de réserve nécessaire pour garantir l'harmonie et la constance du style.

> Le rosé redéfini
Krug Rosé fut, et c'est peu dire, impatiemment attendu. Au départ, Henri et Rémi Krug étaient plutôt anti-rosé, estimant que c'était une fantaisie, mais finalement - encouragés par la superbe vendange de 1976 - ils tentèrent une expérience secrète. La démarche, typique de Krug, fut guidée par la recherche d'un goût raffiné et personnel, qui dotera le Krug Rosé d'une robe à la couleur exceptionnelle.

En 1983, quelques bouteilles furent remontées des caves ; Henri et Rémi Krug en offrirent le premier verre à leur père, Paul Krug, qui n'était pas au courant de leur expérience. Une seule gorgée eut raison de toutes leurs hésitations, car ce champagne était si délicieusement frais, sa douceur satinée si séduisante, débordant de notes de baies sauvages, d'épices exotiques et de concentré de fleurs, qu'il était en rupture complète avec les conventions. Krug avait enfin son Rosé.

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