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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2014

    Domaine Drouhin-Laroze
    54.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    12

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Les Gevrey-Chambertin 1ers Crus sont élevés à 40% en fûts de chêne neufs complétés par des fûts « d'un vin », dont les bois proviennent de l'Allier et du Nivernais. Nous privilégions des chauffes « douce » à « moyenne plus » afin d'obtenir une parfaite harmonie entre le vin et les tanins du bois.#Le Lavaut Saint Jacques hume les fruits rouges et la violette. Une bouche franche, vive et fruitée par la griotte amène délicatesse et gourmandise. Habillée d'un boisé discret faisant preuve d'élégance, sa structure tannique traduit sa noblesse. L'ensemble apporte longueur en bouche.#Température de service : 16 à 18°#Harmonie gastronomique : Parfait avec un carré d'agneau, un pigeon en cocotte ou un plateau de fromages. C'est un vin qui se marie bien avec les mets d'automne et d'hiver.

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