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Minervois "Les Carretals" 2009

Domaine Anne Gros & J-Paul Tollot

  • Vin rouge
  • Vendu à l'unité

Vignoble

Languedoc


Appellation

Minervois


Cépage

Carignan


Format

75 cl - Bouteille

Disponibilité: Epuisé

28,00 €

Commentaires

Un clos centenaire ! 1 Ha 07 d'un patrimoine préservé de 1909. Finesse, élégance, longueur, rigueur et énergie... un bel élevage pour porter ces grandes qualités ! Caractéristiques techniques : Vignes : Carignans et Grenaches de 1909 Nom: Lieu-dit Les Carrétals Couleur : rouge très profond Terroir : argilo-calcaire Superficie: 1 Ha 07 Vendanges : Manuelles Vinification: egrappage total à la bourguignonne Elevage : 100% fûts Accords mets & vin : Ce vin me laisse sans voix. Je m'incline par respect. Il s'allie à toutes viandes et gibiers avec grande classe. Je découvre qu'il s'associe de bon ...
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Commentaires

Un clos centenaire !
1 Ha 07 d'un patrimoine préservé de 1909.
Finesse, élégance, longueur, rigueur et énergie... un bel élevage pour porter ces grandes qualités !
Caractéristiques techniques :
Vignes : Carignans et Grenaches de 1909
Nom: Lieu-dit Les Carrétals
Couleur : rouge très profond
Terroir : argilo-calcaire
Superficie: 1 Ha 07
Vendanges : Manuelles
Vinification: egrappage total à la bourguignonne
Elevage : 100% fûts
Accords mets & vin :
Ce vin me laisse sans voix. Je m'incline par respect.
Il s'allie à toutes viandes et gibiers avec grande classe. Je découvre qu'il s'associe de bon coeur aux fromages , ce qui est assez rare pour un vin rouge.
- Domaine Anne Gros

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