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Domaine Amiot-Servelle

Domaine Amiot-Servelle
34, Rue Basse
21220 Chambolle-Musigny

Christian Amiot a la chance de posséder de jolies parcelles dans les meilleurs terroirs de Chambolle, comme Amoureuses, Charmes, Derrière la Grange (en fait Gruenchers), et réussit en général parfaitement son vin village.

Son style de vinification donne des vins un peu austères à leur début mais très nets et complexes, capables d'un long vieillissement. Les derniers millésimes soulignent mieux, dès leur naissance, la finesse native de ces prestigieux terroirs.

Bettane & Desseauve

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