foire aux vins 2017

FOIRE AUX VINS 2017 | du 02/09 au 24/09

21/09 : -10% sur les vieux millésimes & les gros contenants
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Domaine Comte Armand

Domaine des Epeneaux
7, Rue de la mairie
21630 Pommard

Le Domaine des Epeneaux doit son nom au Clos des Epeneaux, magnifique parcelle de cinq hectares constituée par Nicolas Marey, à la fin du XVIIIème siècle et au début du XIXème.

En 1828, Le Clos des Epeneaux et ses bâtiments, situés au centre du village de Pommard et connus sous le nom de Fief de Rancy, font leur entrée dans le patrimoine de la famille du Comte Armand.

Le Domaine reste ainsi constitué jusqu'en 1994, où il est d'abord agrandi par des vignes situées à Volnay, puis avec des parcelles du village d'Auxey-Duresses.

Aujourd'hui, le Domaine des Epeneaux s'étend sur une surface totale de 7,5 hectares et s'attache à élaborer des vins qui soient, pour chacun, l'expression fidèle de son terroir. Pour le Domaine des Epeneaux, le vin se fait avant tout à la vigne, et ne pouvant contrôler les conditions climatiques, leur réflexion doit se focaliser essentiellement sur le végétal et bien entendu le sol.

Ce dernier n'assure pas uniquement la notion de « support », mais il est le lieu d'une immense diversité et complexité, tant au niveau géologique que biologique. Soucieux d'optimiser le niveau de vie de nos sols, nous n'utilisons aucun herbicide, et le labour qui peut être mécanique, manuel, ou animal suivant les parcelles, est de rigueur.

De même aucune molécule de synthèse n'est employée en protection phytosanitaire (contrôle ECOCERT). Avoir une vigne équilibrée, c'est aussi avoir une vigne saine.

Les faibles rendements permettent un suivi rigoureux de la vendange, et sauf accident climatique grave, d'élaborer chaque année des vins qui reflètent leur ambition passionnelle de qualité.

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