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Domaine de la Pousse d'Or

Domaine de la Pousse d'Or
21190 Volnay

Le domaine de la Pousse d'Or est établi à Volnay depuis 1954. Il dispose d'un vignoble d'exception, constitué uniquement de premiers et grands crus, sur les villages de Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Corton, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet et Santenay. Les 18 hectares du domaine, produisant 90 000 bouteilles par an, sont conduits dans le respect des terroirs et selon les méthodes de la lutte raisonnée.

Le Domaine de la Pousse d'Or remonte jusqu'aux Ducs de Bourgogne en l'an 1100. Depuis 1997, son nouveau propriétaire, Patrick Landanger, a procédé à des investissements importants tant au niveau des vignes que des installations de vinification et d'élevage. Son ambition qualitative se traduit dans le profond respect des terroirs qui l'anime. Une démarche qui a pour but de faire partager sa passion des grands vins de Bourgogne à travers le monde.

Elégants et équilibrés, les vins de la pousse d'or sont typiques de leurs terroirs. Des vignes, cultivées sans produit chimique, une vinification selon des méthodes lentes et naturelles, des vins élevés en fûts de chêne, à 30 % neufs, jusqu'à 18 mois, une qualité de travail constante et rigoureuse donnent aux vins de la pousse d'or une grande aptitude au vieillissement.

Volnay

Tendres et délicats, souples et raffinés, les vins de Volnay se boivent très bien, dès la seconde année de leur existence. On peut cependant, comme tous les vins de Bourgogne, les laisser vieillir, et on connait des millésimes qui se conservent merveilleusement bien au delà de dix années.

Par son délicat parfum de violette, le Volnay rappelle le printemps. Après une lente et longue évolution, il peut atteindre une plénitude et une harmonie qui n'ont rien à envier aux plus grands vins de la Côte-de-Nuits.

Pommard

Le Pommard, de réputation mondiale, est un vin plein de sève et de corps, d'une merveilleuse robe vermeille, au bouquet puissant de prunes rnûres. C'était le vin préféré du "Vert Galant' 'et du romancier Victor Hugo.

Santenay

D'un caractère 'rustique', les vins de Santenay sont riches et puissants, mais cependant souples et coulants. Ils peuvent également bien vieillir.

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