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Ruinart

Maison Ruinart

La quête de l'excellence

Esprit brillant du XVIIème siècle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart est également un entrepreneur visionnaire. Au cours de ses voyages, il observe l'enthousisme que suscite le vin de Champagne apuprès des grandes cours d'Europe. Il transmet alors son savoir à son frère Nicolas pour que celui-ci développe le commerce du Champagne.

Nicolas Ruinart, neveu de Dom Thierry décide de réaliser le rêve de son oncle et de son père. Il profite d'un arrêté royal qui autorise le transport du vin de champagne en bouteilles et inaugure, le 1er spetembre 1729 la Maison Ruinart, première Maison de Champagne. Le succès est au rendez-vous dès 1735, l'élaboration de champagne devient l'unique activité de la maison Ruinart.

Chardonnay, le fil d'or de Ruinart

Le Chardonnay entre dans la composition de toutes les cuvées Ruinart, il est le coeur et l'essence de leur saveur et de leur bouquet. La Maison Ruinart manipule ce cépage de caractère pour le polir tel un diamant brut. Qu'il soit issu de la Côte des Blancs ou de la Montagne de Reims, le Chardonnay confère au Champagne Ruinart sa finesse et son élégance.

Les qualités exceptionnelles du Chardonnay continuent d'oeuvrer une fois en flacon. Conservés dans des codnitions optimales, les assemblages de Chardonnay sont frais et vivaces quand ils sont consommés jeunes et ils déploient toute leur puissance aromatique au fil du temps. Le Chardonnay donne vie à ce que l'on appelle "le goût Ruinart", une saveur au raffinement unique et intemporel.

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