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Domaine Sérol

Accrochés aux contreforts du massif central, les 200 hectares de l'AOP Côte Roannaise se situent aux racines de la Loire. Le sol, mélange de granit et de porphyre, ainsi que le climat correspondent parfaitement au cépage local : le Gamay Saint Romain.
Propriété familiale depuis le 17ème siècle, le domaine Sérol cultive 27 hectares de vignes âgées de 5 à 80 ans. Il produit des rouges et des rosés qui révèlent tous une personnalité différente du gamay. Pleins de fraicheur et gouleyants, la plupart des vins sont élevés en cuves. Les vinifications parcellaires et les vendanges manuelles permettent une pleine expression du terroir.
Une cuvée de viognier complète la gamme.
La modération et le bons sens poussent le domaine vers des méthodes de culture respectueuses de l'environnement pour préserver le patrimoine. Le domaine est certifié agriculture biologique sur le vignoble des Blondins et le domaine Sérol suit la charte Terra Vitis.

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