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Vin de Pays Viognier

Vin de Pays Viognier 2010

Les Vins de Vienne

  • Vin blanc
  • Vendu à l'unité
  • Vin à boire

Vignoble

Vallée du Rhône  - Vin de Pays


Appellation

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes


Cépage

Viognier


Format

75 cl - Bouteille

Disponibilité: Epuisé

10,00 €

Commentaires

Viognier Cuvée issue d'une parcelle acquise en 2006 sur les collines ardéchoise de Saras. Âgée de 12 ans et située à 300 mètres d'altitude environ, la vigne est plantée sur un sol léger de granite décomposé qui donne au vin beaucoup de fraîcheur. Les vins de cette catégorie sont issus de vendanges récoltées exclusivement sur les territoires de communes des départements de l'Isère, de la Loire, de l'Ardèche, de la Drôme et du Rhône. Vigne > Cépage : 100 % viognier. > Densité : 6 000 pieds / hectare. > Sols : granites décomposés. Vinification-Élevage > Vendange : ni éraflée, ni foulée. Remp...
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Viognier
Cuvée issue d'une parcelle acquise en 2006 sur les collines ardéchoise de Saras. Âgée de 12 ans et située à 300 mètres d'altitude environ, la vigne est plantée sur un sol léger de granite décomposé qui donne au vin beaucoup de fraîcheur. Les vins de cette catégorie sont issus de vendanges récoltées exclusivement sur les territoires de communes des départements de l'Isère, de la Loire, de l'Ardèche, de la Drôme et du Rhône.

Vigne
> Cépage : 100 % viognier.
> Densité : 6 000 pieds / hectare.
> Sols : granites décomposés.

Vinification-Élevage
> Vendange : ni éraflée, ni foulée. Remplissage du pressoir par gravité.
> Fermentations et vinifications : en fûts et en cuves à basse température, exclusivement avec les levures indigènes.
> Élevage : 4 mois sur lies, 75 % en cuves inox, 25 % en fûts de chêne français.

> Style - Aromatique, autour des fruits frais à chair jaune
> Garde - 2 à 3 ans
> A servir à 12-13°
> Idéal pour l'apéritif ou avec de la cuisine orientale.

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