Albert Mann
Domaine Albert Mann
13, Rue du Château
68920 Wettolsheim
Bettane & Desseauve
“Le Domaine Albert Mann se trouve à Wettolsheim, petit village situé sur la route du Vin d’Alsace, dominée à l'ouest par le massif des Vosges et à l'est par la Forêt Noire. Les Mann sont viticulteurs depuis le XVIIe siècle et les Barthelmé, les actuels propriétaires, le sont depuis 1654.
Actuellement, le domaine couvre 21 hectares, réparti en une centaine de petits îlots de culture, travaillées comme une centaine de petits jardins. Nous travaillons cinq Grands Crus, deux Lieu Dits et un Clos en monopole en culture biologique et biodynamique. Depuis le début, nous avons toujours privilégié la qualité absolue. Chaque vin issu de nos parcelles n'essaie pas d'impressionner mais de surprendre, parce que chaque bouteille nait de la terre, du ciel et de la main du viticulteur.
Celui qui a compris cette alchimie de la vie, est un homme heureux. La terre où la vigne pousse, a une grande importance dans l'élaboration du vin tout comme sa nature, son emplacement et son exposition. Par ailleurs, les conditions climatiques sont aussi primordiales pour obtenir un vin de grande expression.”
