Aladame Stéphane

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Stéphane Aladame – Côte Chalonnaise
Rue du Lavoir
71390 Montagny-les-Buxy

Rien ne l’arrête. En 1992, Stéphane Aladame n’est encore qu’un « petit » – il avait alors 18 ans – et pourtant, il voit déjà les choses en grand. Aujourd’hui, le domaine compte environ 6,5 hectares dont 4,5 hectares de Montagny premier cru. Le petit roi de l’expérimentation cultive les vignes dans le respect des sols et terroirs en production intégrée : pas d’utilisation d’engrais chimiques, travail du sol, lutte biologique (confusion sexuelle), dans le but d’obtenir des raisins sains et de qualité, avec des rendements modérés. Après plusieurs séries de tests concluants, la conversion des vignes en culture biologique devient une évidence pour Stéphane Aladame. Le domaine pourrait même devenir 100 % bio.

 

On retrouve les vins signés Aladame sur quelques-unes des meilleures tables françaises (Lameloise, Ducasse, Gagnaire, Blanc, Bocuse,  Savoy, Sammut, Jeunet…) ; ça vous étonne ? Si Stéphane Aladame signe des Montagny de très grande classe il n’entend pas en rester là : depuis 2002, une activité de négoce, « La Maison Aladame » est venue se greffer au domaine. L’objectif : diversifier et compléter la gamme des cuvées.

 

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Sous Région
  1. Côte Chalonnaise (4)
Couleur
  1. Blanc (4)
Appellation
  1. Montagny 1er Cru (4)
Domaine
  1. Aladame Stéphane (4)
Prix
  1. 0,00 € - 10,00 € (1)
  2. 10,00 € - 20,00 € (2)
  3. 20,00 € - 30,00 € (1)
Millésime
  1. 2010 (2)
  2. 2009 (2)
Format
  1. 150 cl - Magnum (1)
  2. 37.5 cl - 1/2 bouteille (1)
  3. 75 cl - Bouteille (2)
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    Hautes-Côtes de Nuits Blanc "Cuvée Marine" 2009

    Gros Anne

    75 cl - Bouteille

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    Bourgogne "Montre Cul" 2009

    Bouvier René

    75 cl - Bouteille

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    Clos des Lambrays 1992

    Lambrays (Domaine des)

    150 cl - Magnum

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    Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2009

    Mortet Denis

    150 cl - Magnum

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    Vin de Pays les 4 Réserve 2009

    Tariquet (Domaine du)

    75 cl - Bouteille

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    Côte Rôtie La Viallière 2006

    Bonserine (Domaine de)

    75 cl - Bouteille

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    Clos de Vougeot 2008

    Gros Frère & Soeur

    75 cl - Bouteille

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    Echezeaux Les Loachausses 2009

    Gros Anne

    75 cl - Bouteille

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    Laurent Perrier Ultra Brut

    75 cl - Bouteille

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    Clos de Vougeot Grand Maupertuis 2009

    Gros Anne

    75 cl - Bouteille

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    Pommard Chaponnières 2008

    Rossignol Nicolas

    75 cl - Bouteille

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    Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" 2007

    Bret Brothers

    75 cl - Bouteille

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    Côte Rôtie "Belle Helène" 2006

    Ogier Stéphane

    150 cl - Magnum

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    Gevrey-Chambertin "Racines du Temps" 2008

    Bouvier René

    75 cl - Bouteille

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    Pernand-Vergelesses En Caradeux 2008

    Rapet

    75 cl - Bouteille

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    Montrachet 2007

    Jadot Louis

    75 cl - Bouteille

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    Givry Cellier Aux Moines 2008

    Joblot

    75 cl - Bouteille

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    Marsannay Longeroies 2008

    Fournier Jean

    75 cl - Bouteille

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    Laurent Perrier Brut L-P

    150 cl - Magnum

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    Saint-Joseph Les Serines 2008

    Cuilleron Yves

    75 cl - Bouteille

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    Côtes de Provence "Cuvée Magali" Rosé 2010

    Saint André de Figuière

    75 cl - Bouteille

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    Saint-Joseph Les Serines 2008

    Cuilleron Yves

    150 cl - Magnum

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    Nuits-Saint-Georges 2007

    Duband David

    37.5 cl - 1/2 bouteille

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    Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs Caisse Bois

    150 cl - Magnum

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    Gevrey-Chambertin Poissenot 2006

    Geantet-Pansiot

    75 cl - Bouteille

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    Muscat 2009

    Albert Mann

    75 cl - Bouteille

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    Vin de Pays "Sotanum" 2009

    Vins de Vienne (Les)

    150 cl - Magnum

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    Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2004

    Trimbach

    75 cl - Bouteille

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    Vin de Pays "Héluicum" 2009

    Vins de Vienne (Les)

    75 cl - Bouteille

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    Gewurztraminer Réserve 2004

    Trimbach

    75 cl - Bouteille

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    Vin de Pays "Héluicum" 2009

    Vins de Vienne (Les)

    150 cl - Magnum

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    Sancerre Blanc 2010

    Crochet François

    75 cl - Bouteille

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    Echezeaux 2007

    Duband David

    75 cl - Bouteille

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    Côte Rôtie Essartailles 2009

    Vins de Vienne (Les)

    150 cl - Magnum

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    Morey-Saint-Denis 2009

    Arlaud Père & Fils

    150 cl - Magnum

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    Gevrey-Chambertin "Mes Favorites" Vieilles Vignes 2006

    Burguet Alain

    150 cl - Magnum

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    Côteaux du Languedoc Pic St Loup "Bergerie de l'Hortus" 2009

    Hortus (Domaine de l')

    75 cl - Bouteille

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    Clos de Vougeot 2009

    Bertagna

    75 cl - Bouteille

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    Gevrey-Chambertin "Mes Favorites" Vieilles Vignes 2007

    Burguet Alain

    150 cl - Magnum

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    Vin de Pays "Le Loup dans la Bergerie" 2010

    Hortus (Domaine de l')

    75 cl - Bouteille

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    Clos Saint-Denis 2009

    Bertagna

    75 cl - Bouteille

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    Clos de Vougeot 2006

    Gambal Alex

    75 cl - Bouteille

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    Puligny-Montrachet Les Referts 2009

    Carillon Jacques

    75 cl - Bouteille

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    Corton Les Grandes Lolières 2009

    Bertagna

    75 cl - Bouteille

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    Collioure Col Del Bast 2002

    Rectorie

    75 cl - Bouteille

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    Saint-Aubin En Remilly 2009

    Colin Marc

    75 cl - Bouteille

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    Beaune Les Bressandes 2007

    Rapet

    75 cl - Bouteille

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    Maranges Clos de la Fussière 2009

    Monnot Xavier

    75 cl - Bouteille

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    Corton 2008

    Rapet

    150 cl - Magnum

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    Meursault Les Chevalières 2009

    Monnot Xavier

    75 cl - Bouteille

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    Minervois La Ciaude 2008

    Gros Anne & Tollot Jean-Paul

    75 cl - Bouteille

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    Chassagne-Montrachet Les Champs Gain 2009

    Colin Marc

    75 cl - Bouteille

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    Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2010

    Château Saint-Maur

    150 cl - Magnum

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    Minervois Les Fontanilles 2008

    Gros Anne & Tollot Jean-Paul

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    Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes Blanc 2008

    Merlin

    75 cl - Bouteille

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    Gevrey-Chambertin 1er Cru 2006

    Mortet Denis

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    Côte Rôtie La Landonne 2007

    Gerin Jean-Michel

    75 cl - Bouteille

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    Viré-Clessé 2008

    Merlin

    75 cl - Bouteille

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    Chambertin 2006

    Bertagna

    150 cl - Magnum

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    Montagny "Sélection Vieilles Vignes" 2009

    Aladame Stéphane

    37.5 cl - 1/2 bouteille

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    Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges 2006

    Gouges Henri

    300 cl - Jéroboam

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