Amiot-Servelle
Domaine Amiot-Servelle
34, Rue Caroline Aigle
21220 Chambolle-Musigny
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Bettane & Desseauve
Christian Amiot a la chance de posséder de jolies parcelles dans les meilleurs terroirs de Chambolle, comme Amoureuses, Charmes, Derrière la Grage (en fait Gruenchers), et réussit en général parfaitement son vin village.
Son style de vinification donne des vins un peu austères à leur début mais très nets et complexes, capables d'un long vieillissement. Les derniers millésimes soulignent mieux, dès leur naissance, la finesse native de ces prestigieux terroirs.









