Carillon Jacques
Domaine Jacques Carillon
1, Impasse Drouhin
21290 Puligny-Montrachet
Le domaine Louis Carillon est un domaine familial, d'une superficie de 11ha, par l'intermédiaire de la société civile Louis Carillon et Fils, créée en 1981. Actuellement Jacques et François Carillon en sont les co-gérants. Néanmoins à partir du millésime 2010, Jacques et François Carillon auront des productions vinicoles distinctes avec la création de leurs domaines respectifs : Le domaine "Jacques Carillon" et le Domaine "François Carillon".
Les Carillon sont viticulteurs à Puligny Montrachet depuis le XVIème siècle, où nous retrouvons Jehan Carillon viticulteur à Puligny en 1520. Le motif de l'étiquette est la reproduction d'un linteau de porte.
