Lignier-Michelot
Domaine Lignier-Michelot
11, Rue Haute
21220 Morey-Saint-Denis
La Revue des Vins de France - Le Guide des meilleurs vins de France 2012
Jeune vigneron passionné, il voit enfin ses efforts récompensés : les derniers millésimes produits méritent toute l'attention des amateurs. Le style des vins privilégie le fruit et la suavité, ce qui les rend très agréables à boire jeunes. La gamme des 2008 offre des vins fisn et épurés, mais davantage d générosité et de maturité sans excès serait un plus pour qu'ils soient encore plsu profonds et complets.
Puissants, frais, dans un style longiligne, les 2009 ont joué la carte de la fraîcheur dans un millésime solaire. [...] Pas encore remis de leur mise en bouteille, ces vins ne se livreront qu'après quelques années de garde.
Dégustation du jeudi 12 janvier 2012 à 11h. Millésime 2010.
Temps sec et froid 0°C.
Virgile aborde le millésime 2010 en toute sérénité et il a bien raison ! Après avoir dégusté le Bourgogne 2010, je demande à Virgile si toute la dégustation va être à l'image de ce premier échantillon .. c'est-à-dire aussi joli ! Il a fait le choix de vinifier certaines parcelles en grappes entières. Belle réussite ! Toute la gamme est magnifique avec une identité géologique bien marquée. Des vins à la fois gourmand, riches et équilibrés.
A retenir, le Chambolle-Musigny "Vieilles Vignes" qui exprime à la fois une belle finesse mais avec un milieu de bouche d'une grande complexité. Pour les plus gourmands, le climat "Les Faconnières" est accessible très facilement et accompagnera les belles pièces de boeuf ! Enfin, le Clos de la Roche, monumental, qui laisse préssager à un avenir très prometteur ! Alors rendez-vous dans 10 ans !
