Roussillon
Les principaux cépages du Roussillon sont, pour les rouges, le Carignan Noir, Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre. Pour les blancs, on retrouvera le Grenache Blanc, Macabeu, Roussanne, Marsanne, Vermentino et Malvoisie du Roussillon.
Les Côtes du Roussillon Rouges sont connues pour leurs vins charnus, fruités et épicés. Les rosés, quant à eux, sont des vins aux arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Et les Côtes du Roussillon Blancs donnent des vins fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries.
