Marsannay La Morisotte - 2009

L'histoire

Le nom du lieu-dit pourrait faire référence à la femme de Morizot, vraisemblablement le propriétaire de la parcelle de l'époque.

Le vin

La robe de ce vin rouge tire l'oeil avec son rubis franc, souligné de délicates touches violines dans sa jeunesse. La robe sensuelle et vive chatoie le regard. Le premier nez est fin avec une touche florale qui évoque la violette et un fruité où domine la framboise.
A l'aération, le vin prend une grande dimension. L'attaque en bouche se caractérise par une souplesse et une franchise réunies dans un même mouvement, avec un caractère très fin. la consistance est solide et les tanins bien affirmés dès la jeunesse du vin. La vivacité bien marquée fait vibrer la texture qui se délie avec délicatesse en une très longue finale.

L'ampleur et la gracieuse viscosité offre un toucher de bouche des plus harmonieux. Ce bel ambassadeur de l'appellation Marsannay offre une belle expression du caractère des vins, issus des côteaux méridionaux de l'appellation.
Charcuterie, cochonaille et viandes grillées, sauront s'allier parfaitement avec ce vin.
Température de service - 17°C.