La robe, jaune doré aux reflets intenses, brille de milles éclats. Le nez structuré, très présent, évoque des notes grillées, voire empyreumatiques avec quelques pointes minérales subtiles rappelant l'écorce de citron, le poivre blanc, le gingembre.Au palais, la structure carrée se fait volumineuse : le vin est robuste, puissant. Une touche minérale, voir saline, souligne la courbure des formes tactiles et donne du relief à l'ensemble entre linéarité et grande finesse. Le vin, marqué par les grands chardonnays, exprime le millésime solaire et généreux avec netteté et race.C'est une champagne à très fort tempérament apprécier tel quel ou éventuellement avec un vieux fromage, cristallin, de texture sèche et au goût délicatement salin (Beaufort, Comté, Parmesan). D'aucuns lui préfèrent un cigare, affaires de spécialistes.
"Traverse les année sans prendre une ride ; élégante, citronnée et briochée au nez, cette cuvée est toujours fraîche en bouche"
Le Guide Hachette des Vins 2013
"Très pâle, beurré fin, racé, élégantissime, superbe et distingué, élancé, brillant." 19/20
Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013
"Traverse les année sans prendre une ride ; élégante, citronnée et briochée au nez, cette cuvée est toujours fraîche en bouche"
Le Guide Hachette des Vins 2013
"Très pâle, beurré fin, racé, élégantissime, superbe et distingué, élancé, brillant." 19/20
Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013
