Pouilly-Fuissé "Terres de Fuissé" - 2007

Ce Pouilly-Fuissé « Terres de Fuissé » est un assemblage de deux petites parcelles âgées, l'une située sur le coteau Est du village de Fuissé, l'autre sur le plateau marneux blanc (type de calcaire) caractéristique du bas du village. C'est une bouteille à savourer dès maintenant, mais qui dévoilera au bout de quelques années la pleine expression des « Fuissé » riches et minéraux.
Ce vin est droit, digeste et laisse envisager un beau vieillissement d'ici 2-3 ans minimum.