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Vin de France Blanc "Général de la Révolution"
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    • Vin de France Blanc "Général de la Révolution" 2021

    Domaine Comte Abbatucci

    Vin de France | Vin Blanc
    70,00 €
    63.00
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Découvrez la magie du Vermentino
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Vin de France

    Appellation

    Vin de France

    Cépage

    Vermentino

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Domaine Comte Abbatucci Vin de France Blanc "Général de la Révolution" 2021
    63,00 €
    1

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    Millésimes disponibles

    2022 2023
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    Description de Vin de France Blanc "Général de la Révolution"

    Propriété

    Le Domaine Comte Abbatucci est reconnu pour son engagement dans la viticulture corse authentique, valorisant les cépages indigènes et les terroirs uniques de l'île.

    Vignoble

    Ce vin provient d'un vignoble situé en Corse, classé Vin de France, où le climat méditerranéen et les sols granitiques apportent fraîcheur et minéralité aux raisins.

    Vin

    Le Domaine Comte Abbatucci 2021 est un vin blanc issu du cépage Vermentino, caractérisé par son expression aromatique vive et sa structure équilibrée.

    Millésime

    Le millésime 2021 en Corse a bénéficié d’une météo favorable, permettant une maturité optimale des raisins tout en préservant la fraîcheur et la vivacité du vin.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin pour respecter le caractère naturel du Vermentino, tandis que l’élevage en cuves inox permet de conserver la pureté aromatique et la fraîcheur du vin.

    Assemblage

    Vermentino

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillant.
    • Nez : Arômes expressifs de citron frais, fleur d'oranger et notes herbacées délicates.
    • Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle acidité équilibrée et une finale saline qui souligne la minéralité du terroir.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger est conseillé pour libérer les arômes à l'ouverture.

    Accord mets & vins

    Parfait avec des filets de rouget grillés au fenouil, un carpaccio de Saint-Jacques citronné, un chèvre frais de Corse, ou encore des asperges blanches vapeur accompagnées de sauce hollandaise.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner d'été en famille, un repas convivial entre amis ou pour accompagner un apéritif raffiné au bord de la mer.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 3 à 5 ans.

    Appellation Vin de France
    Cépage Vermentino
    Millesime 2021
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Domaine Comte Abbatucci
    Sous Région Vin de France
    Région Corse
    Assemblage Vieux Cépages
    Vin de France Blanc "Général de la Révolution"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Vin de France Blanc "Général de la Révolution" ?

    Pour préserver toute la fraîcheur et la complexité aromatique du Vin de France Blanc "Général de la Révolution", il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 12 et 15°C. Ce vin peut se garder 5 à 7 ans, voire plus selon les conditions de stockage.

    Avec quels plats associer ce vin blanc corsé et minéral ?

    Le Vin de France Blanc "Général de la Révolution" s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des plats méditerranéens à base d'herbes fraîches, ainsi que des fromages de chèvre. Sa fraîcheur et sa minéralité subliment les saveurs sans les écraser.

    Quelles sont les principales caractéristiques gustatives de ce vin ?

    Ce vin blanc offre une robe jaune pâle aux reflets argentés, un nez intense avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, il séduit par une attaque vive, une texture soyeuse et une finale salivante marquée par une belle tension minérale.

    Comment déguster au mieux ce Vin de France Blanc ?

    Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12°C dans un verre à vin blanc. Prenez le temps de le laisser s’aérer quelques minutes afin de révéler toute sa complexité aromatique et sa fraîcheur typique du Vermentino corse.

    Pourquoi ce vin est-il considéré comme naturel et respectueux de l’environnement ?

    Ce vin est issu d’une production biodynamique, sans ajout de produits œnologiques ni chaptalisation. La vinification se fait en levures indigènes avec un élevage sur lies fines, garantissant un vin naturel, authentique et respectueux de l’équilibre du terroir corse.