Saint-Amour - 2010

Il faut reconnaître que le cru le plus au nord porte un nom qui sonne doucement à l'oreille, et au coeur. C'est le vin des poètes et des amoureux. S'il n'existait pas, la vie aurait à coup sûr moins de charme. Le village de Saint-Amour a donné son nom à un très joli vin. Avant cela, il faut remonter très loin, à l'époque gallo-romaine, lorsqu'un centurion nommé Amor se distingua par sa foi chrétienne et connut le martyre. De toute évidence, les chemins de l'amour, pavés de plaisirs et de douleurs, sont rarement faciles.

Il n'y a pas qu'à la Saint Valentin que l'on peut se faire plaisir avec une bouteille de Saint-Amour. Nous avons là un vin riche, puissant, avec de la mâche et des tannins bien fondus : c'est un vin de garde. Il accompagnera à merveille le gigot d'agneau et suscitera les compliments de vos invités.

Médaille d'Or au Concours des Grands Vins du Beaujolais
Robe brillante grenat intense. Au nez, ce Saint-Amour est un véritable « feu d'artifice » d'arômes de fruits noirs bien mûrs à dominante myrtille agrémentés par des notes épicées ! Chaleureux, riche, puissant, c'est un vin qui offre des tanins enrobés où on sent une bonne maturité. Très belle longueur avec en finale une note de cacao amer. Délicieux, sublime ! À tester sur un fondant au chocolat…