Tokay Pinot Gris Vendanges Tardives - 1996

Grande spécialité depuis plusieurs générations de la famille Hugel, ces vins issus de raisins surmaturés sur pied sont récoltés bien après les vendanges classiques, dans les grands millésimes uniquement. L'action de la pourriture noble leur confère une aptitude au vieillissement quasi illimitée. Ils font partie de l'élite des plus grands vins de France.
C'est un bouquet riche, complexe, ouvert, mature, avec un équilibre et l'expression d'un vin arrivé à son apogée, d'une finesse remarquable...

Fruité confit, figues, dattes, miel d'acacia, coing, des nuances de brioche chaude, tabac blond, crème caramel, bâton de réglisse..

La bouche est envahie d'une agréable sensation douce, tendre, souple, veloutée, caressante, soyeuse, ample et avec une fin de bouche moelleuse, délicate et tendre...
Vin de grande classe qui a tout ce que l'on peut attendre d'un vin arrivé à l'apogée tout en gardant de l'allant, de la jeunesse.