Vin de Table "Bien-Venu" In X-Tremis

La Version Béta 1.0 et 1.1 de ce Bien-Venu, ne répondant pas aux « standards » semble-t-il pour être agréée en Beaujolais-Villages. Raisins entiers, partiellement foulés, cuvaison de 2 à 3 semaines, élevage en pièces 11 et 18 mois. « Bien Venu In X-Tremis » est l'assemblage des millésimes 2006 et 2007 ! Longue histoire… In X-Tremis !