Viré-Clessé - 2008

Dégustation
Belle couleur or vert.Nez légèrement muscaté, avec des notes de fruits exotiques.
Bel équilibre en bouche, avec une matière riche et dense.
Très bonne persistance.
Elevage de 11 mois en fûts, puis 3 mois en cuve inox.
Soutirage, puis légère filtration avant mise en bouteilles.
Pas de collage.