Les vins du domaine Bruno Clavelier

Bruno Clavelier est une référence de la biodynamie en Bourgogne. Le vigneron de Vosne-Romanée défend une viticulture respectueuse de la nature dans un des villages les plus réputés de la côte de Nuits, au beau milieu des grands crus. Son domaine s’étend sur 6,5 hectares sur des parcelles prestigieuses de la côte de Nuits et de la côte de Beaune, à Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton et bien sûr Vosne-Romanée. Le domaine est implanté à Vosne-Romanée depuis la fin du 18ème siècle. Bruno Clavelier en reprend les commandes en 1987, modernise l’outil de vinification et installe la biodynamie, mettant à profit ce que son grand-père et son père lui ont transmis.

Le domaine Bruno Clavelier met en bouteilles 16 cuvées dont un crémant et un aligoté de grande qualité. Le reste de la gamme se concentre sur les appellations prestigieuses bourguignonnes, majoritairement à Vosne-Romanée. Bruno Clavelier a la particularité de réaliser une cuvée unique par lieu-dit pour chacune de ses appellations de Vosne-Romanée. Les sols n’ont pas été traité par les produits chimiques, même dans les années 1970-1980. Résultat, ses raisins sont sains et équilibrés, cela se ressent à la dégustation. À noter que le domaine réalise également un Corton grand cru “Le Rognet”.