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Alsace Gruenspiel  - 1

Alsace Gruenspiel 2005

Alsace | Alsace

DOMAINE MARCEL DEISS

  • RégionAlsace
  • AppellationAlsace
  • Vintage2005
  • Size75 cl : Bottle
  • Degree13
  • ColorWhite
  • Availability Sold out
Vin généralement sec, serré, profond et tannique. Arômes de chocolat, de poire fumée et d'épices. Velouté et complexe en milieu de bouche, persistant et expressif en finale.
Terroir : Dépôts torrentiels gréseux, granitiques parfois gneissiques, posés sur une matrice argileuse profonde du Keuper. Sol noir, climat chaud, calme, très précoce.

Encépagement : Complantation de Riesling, Pinot Noir, Gewurztraminer.

Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

Suggestions d'accords : Veau. Belles volailles (pintade rôtie). Tartare de buf. Gibier à plumes (faisan). Poisson aux épices. Fromages: comté, époisses, langres, munster, mimolette affinée.

Température de service : T° de 10°C.
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