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Burgundy wines

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' Sérafin Père & Fils - 1

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2014

Côte de Nuits | Red Wine
Domaine Sérafin Père & Fils

€70.00 / 75 cl : Bottle
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Corton Clos du Roi 2018

Côte de Beaune | Red Wine
Thibault Liger-Belair

€170.00 / 75 cl : Bottle
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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2018

Côte de Nuits | Red Wine
David Duband

€22.00 / 75 cl : Bottle
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Bourgogne Pinot Noir 2018

Bourgogne | Red Wine
David Duband

€18.00 / 75 cl : Bottle
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Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Broc" 2018

Côte de Nuits | Red Wine
David Duband

€67.00 / 75 cl : Bottle
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Nuits-Saint-Georges Belle Croix 2018

Côte de Nuits | Red Wine
Thibault Liger-Belair

€57.00 / 75 cl : Bottle
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Corton-Charlemagne Les Languettes 2018

Côte de Beaune | White Wine
Thibault Liger-Belair

€194.00 / 75 cl : Bottle
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Charmes-Chambertin Aux Charmes 2018

Côte de Nuits | Red Wine
Thibault Liger-Belair

€180.00 / 75 cl : Bottle
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Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes' 2018

Côte de Nuits | Red Wine
Thibault Liger-Belair

€73.00 / 75 cl : Bottle
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Chambolle-Musigny 2018

Côte de Nuits | Red Wine
David Duband

€58.00 / 75 cl : Bottle
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Nuits-Saint-Georges La Charmotte 2018

Côte de Nuits | Red Wine
Thibault Liger-Belair

€57.00 / 75 cl : Bottle
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    90-92/100
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Gevrey-Chambertin "Ostrea" 2018

Côte de Nuits | Red Wine
Domaine Trapet Père & Fils

€64.00 / 75 cl : Bottle
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Morey-Saint-Denis Blanc 2018

Côte de Nuits | White Wine
Domaine Dujac

€55.00 / 75 cl : Bottle
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Blanc Monts Luisants 2018

Côte de Nuits | White Wine
Domaine Dujac

€92.00 / 75 cl : Bottle
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2018

Côte de Nuits | Red Wine
Domaine René Bouvier

€116.00 / 75 cl : Bottle
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Clos de Vougeot 2018

Côte de Nuits | Red Wine
Domaine Berthaut-Gerbet

€160.00 / 75 cl : Bottle
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Echezeaux 2018

Côte de Nuits | Red Wine
Domaine Berthaut-Gerbet

€180.00 / 75 cl : Bottle
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Morey-Saint-Denis 2018

Côte de Nuits | Red Wine
David Duband

€45.00 / 75 cl : Bottle
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    90-92+/100
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé 2018

Côte de Nuits | Red Wine
David Duband

€67.00 / 75 cl : Bottle
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Vosne-Romanée 2018

Côte de Nuits | Red Wine
Domaine Berthaut-Gerbet

€45.00 / 75 cl : Bottle
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Gevrey-Chambertin 2018

Côte de Nuits | Red Wine
David Duband

€50.00 / 75 cl : Bottle
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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2018

Côte de Beaune | White Wine
Domaine des Rouges-Queues

€23.00 / 75 cl : Bottle
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Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2018

Côte de Beaune | Red Wine
Domaine des Rouges-Queues

€35.00 / 75 cl : Bottle
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Maranges 1er Cru La Fussière 2018

Côte de Beaune | Red Wine
Domaine des Rouges-Queues

€35.00 / 75 cl : Bottle
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