Le domaine Faiveley est installé en Bourgogne depuis plus de 200 ans. C’est une histoire de famille qui débute en 1825 avec Pierre Faiveley et s’écrit aujourd’hui avec Ève et Erwan Faiveley, tous deux représentant la septième génération avec ce même créneau : tradition et modernité. Le domaine est conduit en viticulture raisonnée avec des intrants majoritairement bio et des engrais naturels. Une certification Haute Valeur Environnementale (HVE) est en cours.
Le domaine, installé en Nuits-Saint-Georges, exploite 120 hectares de vignes dans toute la Bourgogne, à Chablis, Mercurey, Beaune, Puligny-Montrachet mais c’est surtout dans son fief, en côte de Nuits, que le domaine la majorité de ses parcelles. Faiveley produit plus de dix grands crus, en chardonnay et en pinot noir, situés en côte de Beaune et en côte de Nuits : Bâtard-Montrachet, Corton Charlemagne, Clos de Vougeot, Latricières-Chambertin, Clos Saint-Denis… que de très grands vins de Bourgogne issus de terroirs prestigieux, reconnus au patrimoine mondial de l’Unesco.
