Besserat de Bellefon est une illustre maison de Champagne fondée en 1843 à Aÿ, l’un des plus grands terroirs pour le champagne. La marque Besserat de Bellefon, « BB » pour les intimes, est officiellement née en 1920, de l’union d’Edmond Besserat et d’Yvonne Méric de Bellefon. Besserat de Bellefon s’est d’abord fait un nom à Paris. Présents sur les grandes tables de la capitale, ses champagnes, en particulier la prestigieuse Cuvée des Moines, se sont ensuite imposés dans le monde entier. Aujourd’hui ces champagnes de très grande qualité appartiennent au groupe Lanson BCC. Au total, 800 000 bouteilles sont produites chaque année.

Les Champagnes Besserat de Bellefon

Besserat de Bellefon s’appuie sur de grands terroirs pour produire ses champagnes. Cédric Thiébaut, le chef de cave, met en bouteilles une gamme exceptionnelle, notamment la célèbre Cuvée des Moines, déclinée en sept vins : brut, sec, brut rosé, extra brut blanc, brut millésimé et les deux grands crus, le blanc de blancs et enfin le blanc de noirs, les fleurons de la maison. Besserat de Bellefon séduit les amateurs de bulles fines et élégantes. Ses champagnes présentent une grande complexité aromatique et beaucoup de fraîcheur.