Ayala Brut Nature

Champagne Brut Nature | Assemblage

AYALA

36,00 € / 75 cl
  • RégionChampagne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationChampagne
  • Degré12
  • CouleurBlanc
  • Cépage40% Chardonnay - 40% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier
  • Disponibilité EN STOCK
Quantité
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Le Brut Nature, est né d'un vieillissement en cave de près de 4 ans sur lies, il témoigne de la qualité des raisins utilisés par la Maison pour l'élaboration des vins et du savoir-faire en matière de vinification. Ce qui lui permet des accords mets, vins remarquables, son absence de dosage lui confère une pureté et une précsion.

Le Brut Nature est issu d'un assemblage de 40% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier.

Une robe doré vive, aux reflets argentés. Un nez en toute franchise et en finesse, le Brut Nature se dessine avec beaucoup de précision autour de notes d'agrumes avec un côté salin. En bouche, il est à la fois complexe et net, marqué par la pureté et la tension, des notes minérales ciselées qui évoque le pamplemousse et les fruits blancs se développent.

Il se marie parfaitement avec les plats iodés, mais peut aussi accompagner la cuisine Thaïlandaise ou encore sushis, makis et sashimis.
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