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Bas-Armagnac Millésime
Armagnac

Bas-Armagnac Millésime 1979

Armagnac Delord
115.00
€
Bouteille 70 cl
Appellation

Bas-Armagnac

Degré

40

Quantité

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Description Bas-Armagnac Millésime

Propriété

La Maison Delord, fondée en 1893 à Lannepax, est une entreprise familiale emblématique de l'Armagnac. Elle est dirigée par les descendants du fondateur Prosper Delord, perpétuant un savoir-faire ancestral. La distillation est toujours réalisée sur place avec deux alambics traditionnels, dont un à repasse datant de 1900. Chaque millésime est vieilli en fûts de chêne dans des chais situés dans le Gers. Delord est reconnue pour sa régularité et la finesse de ses vieux millésimes.

Vignoble

Les vignes utilisées pour l’élaboration de cet Armagnac proviennent de la région du Bas-Armagnac, connue pour ses sols sablo-limoneux appelés "sables fauves". Cette zone est réputée pour produire des eaux-de-vie fines, fruitées et élégantes. Le climat océanique doux permet une maturation idéale des raisins. La Maison Delord sélectionne soigneusement les cépages adaptés à leur style. Les rendements y sont volontairement limités pour garantir qualité et concentration.

Vin

Le Bas-Armagnac 1979 de Delord est un spiritueux rare issu d’une seule année, reflétant les qualités climatiques de ce millésime. Distillé en alambic à repasse ou continu, il exprime l’élégance propre au terroir du Bas-Armagnac. Après plus de 40 ans de vieillissement en fûts, il offre une complexité aromatique remarquable. Ce millésime n’a subi aucun assemblage ni ajout, garantissant une authenticité totale. Il s'adresse aux amateurs de grandes eaux-de-vie de terroir.

Millésime

L’année 1979 fut caractérisée par un climat équilibré, propice à une belle maturité des raisins. Les eaux-de-vie issues de cette récolte sont fines, équilibrées et dotées d'un grand potentiel de garde. Après plusieurs décennies de vieillissement, le résultat offre un équilibre parfait entre complexité, rondeur et fraîcheur. Ce millésime exprime pleinement le savoir-faire de la Maison Delord. Chaque bouteille est numérotée, garantissant la traçabilité.

Vinification et élevage

Après distillation, l’Armagnac est placé en fûts de chêne du Limousin pendant plus de 40 ans. Le vieillissement se fait dans des chais sombres et humides à Lannepax. Aucun ajout de caramel ni de sucre n’est effectué. Le degré d’alcool est maintenu naturellement sans réduction. La mise en bouteille se fait à la commande pour préserver sa complexité et ses arômes volatils.

Assemblage

Ugni Blanc, Baco, Colombard, Folle Blanche

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambrée profonde aux reflets acajou.
  • Nez : Arômes complexes de fruits confits, pruneau, cuir, tabac blond et cèdre.
  • Bouche : Ample et veloutée, avec des notes d’épices douces, de noix, de vanille et de cacao amer. Finale longue et équilibrée.

Service

A servir à température ambiante, dans un verre tulipe après aération de quelques minutes.

Garde

L'Armagnac ne vieillit plus en bouteille, il peut se conserver indéfiniment à l’abri de la lumière et des variations de température.

Bas-Armagnac Millésime

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Détails du Bas-Armagnac Millésime

Appellation Bas-Armagnac
Millesime 1979
Contenance 70 cl : Bouteille
Degré 40
Domaine long Armagnac Delord
Sous Région Armagnac
Région Spiritueux
Bas-Armagnac Millésime

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