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    Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Rosé

    33.00
    Bouteille 75 cl
    Terroir

    Rosé

    Dosage

    Brut

    Cépage

    40% Pinot Meunier - 30% Chardonnay - 30% Pinot Noir

    Couleur

    Rosé

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Rosé

    Pour un repas tout en finesse##Assemblage - 30 % Chardonnay - 30 % Pinot Noir - 40 % Pinot Meunier##Commentaires de dégustation##> À l'il - Robe rose aux reflets saumonés. L'effervescence fine et légère forme un cordon de mousse#crémeux.#> Au nez - Nez généreux, intense et raffiné, très marqué par les fruits rouges (fraise des bois). Il évoque des impressions de gelée, de groseille et d'amande. Notes de tilleul et d'aubépine.#> Au palais - Beaucoup de volume en bouche avec une attaque acidulée. Les fruits rouges sont à nouveau présents sous la forme de mûres et de cassis. La finale est gourmande et finement épicée.##Vieillissement - 3 ans##Accords Mets-Vins - Particulièrement agréable dès l'apéritif, il vous surprendra sur des plats sucrés salés. Idéal en accompagnement de desserts (mousses et coupes de fruits rouges, brioche).###"Le rosé Cuvée des Moines assemble les trois cépages champenois et comprend légèrement plus de noirs. Il obtient une étoile pour sa complexité aromatique et pour sa matière fraîche, fine et longue, aux nuances de fruits rouges. Pour l'apéritif ou un dessert aux fruits."#Guide Hachette des Vins 2012#