Comment conserver le Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?

Robe: Jaune clair aux reflets dorés.
Nez: Arômes raffinés de fleurs blanches, de fruits à noyau et de brioche légèrement toastée.
Bouche: Attaque vive, texture soyeuse, notes de citron confit, de noisette et finale longue aux accents minéraux.

Pour conserver le Bienvenues-Bâtard-Montrachet, il est conseillé de le stocker dans un endroit frais, sombre et à une température stable, idéalement entre 10°C et 15°C. Une cave à vin est l'option parfaite pour préserver ses arômes et sa complexité.

Quels mets s'accordent avec le Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?

Le Bienvenues-Bâtard-Montrachet s'accorde parfaitement avec des plats raffinés tels que le homard, les poissons nobles, les volailles en sauce ou encore les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert.

Comment déguster le Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?

Pour une dégustation optimale, servez le Bienvenues-Bâtard-Montrachet entre 12°C et 14°C dans un grand verre à vin blanc. Il est conseillé de le carafer légèrement si vous le dégustez jeune, afin de révéler toute sa complexité.

Quelles sont les caractéristiques du millésime 2021 ?

Le millésime 2021 du Bienvenues-Bâtard-Montrachet est marqué par une belle fraîcheur et une élégance exceptionnelle, malgré des rendements réduits. Les raisins, sains et bien mûrs, offrent une vivacité et une richesse aromatique remarquables.

Quel est le potentiel de garde du Bienvenues-Bâtard-Montrachet ?

Le Bienvenues-Bâtard-Montrachet possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer entre 10 à 15 ans, voire plus selon les conditions de conservation. Cela permet aux amateurs de découvrir toute la richesse de ce vin au fil des années.