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Billecart Salmon Brut Réserve
Assemblage Blanc

Billecart Salmon Brut Réserve

Champagne Billecart Salmon
50.00
€
Bouteille 75 cl
Terroir

Assemblage

Type

Assemblage

Dosage

Brut

Cépage

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

Couleur

Blanc

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

Non millésimé
Non millésimé (NV)
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Description Billecart Salmon Brut Réserve

Propriété

La maison Billecart-Salmon, fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ, est une propriété familiale indépendante depuis sept générations. Réputée pour son style raffiné et sa constance, elle se distingue par un savoir-faire méticuleux et l’utilisation de techniques traditionnelles adaptées aux exigences modernes.

Vignoble

Le vignoble de Billecart-Salmon repose sur un assemblage de crus majoritairement issus de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité afin de préserver fraîcheur et finesse.

Vin

Ce Champagne non millésimé est l’expression de la signature Billecart-Salmon : finesse des bulles, élégance aromatique et équilibre. Il est régulièrement salué par les critiques pour sa qualité constante.

Millésime

Ce Champagne est un non millésimé (NV), élaboré avec une sélection de plusieurs années permettant d'assurer une expression régulière du style maison.

Vinification et élevage

La fermentation est réalisée à basse température afin de préserver la pureté du fruit. Une partie des vins de réserve est élevée en fûts de chêne. L’élevage sur lies dure environ 36 mois en cave avant dégorgement.

Assemblage

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes élégants de fleurs blanches, de fruits à noyau et de brioche.
  • Bouche : Attaque fraîche, texture soyeuse, équilibre entre fruité et minéralité avec une finale vive et persistante.

Service

À servir entre 8 et 10°C, idéal en apéritif ou avec des fruits de mer.

Garde

Prêt à boire dès maintenant, peut se conserver jusqu'à 3 à 5 ans en cave dans de bonnes conditions.

Billecart Salmon Brut Réserve

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Billecart Salmon Brut Rosé

Billecart Salmon Brut Rosé

Brut
Assemblage
Champagne Billecart Salmon
75,00 €
/ 75 cl : Bouteille
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Détails du Billecart Salmon Brut Réserve

Appellation Champagne
Cépage Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Billecart Salmon
Sous Région Assemblage
Note Parker 91
Région Champagne

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