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Charles Heidsieck Rosé Réserve
Rosé Rosé

Charles Heidsieck Rosé Réserve

Champagne Charles Heidsieck
69.00
€
Bouteille 75 cl
Terroir

Rosé

Type

Assemblage

Dosage

Brut

Cépage

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

Couleur

Rosé

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

Non millésimé
Non millésimé (NV)
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Description Charles Heidsieck Rosé Réserve

Propriété

La maison Champagne Charles Heidsieck, fondée en 1851 à Reims, est reconnue pour sa quête d’excellence et son savoir-faire traditionnel. Elle s’est imposée comme l’un des producteurs emblématiques de champagnes de caractère, incarnant l’élégance et la complexité. Le style unique de la maison repose sur des vins de réserve âgés et une vinification méticuleuse. Charles Heidsieck jouit d’une solide reconnaissance internationale, illustrée par de très bonnes critiques. Son rosé non millésimé est un classique apprécié pour sa finesse aromatique et sa fraîcheur. Cette cuvée a reçu d'excellentes notes de la critique spécialisée.

Vignoble

Le Champagne Rosé de Charles Heidsieck est issu d’un assemblage de raisins provenant de plus de 60 crus différents de la Champagne. Les raisins sont sélectionnés avec rigueur sur les terroirs les plus qualitatifs, offrant des profils complémentaires. Une proportion importante de vins de réserve contribue à la complexité du vin. Le soin apporté à la viticulture et la précision du tri des raisins participent à l'identité de la cuvée. Le vignoble est géré dans le respect de l’environnement avec des pratiques durables. Le style rosé provient d'un ajout maîtrisé de vin rouge de Champagne.

Vin

Le Champagne Rosé Réserve NV de Charles Heidsieck est un vin élégant, structuré et gourmand. Il se distingue par sa robe saumonée lumineuse et son bouquet riche en fruits rouges et en subtiles notes épicées. En bouche, il combine fraîcheur, vinosité et persistance. Ce champagne constitue une excellente option pour l’apéritif ou les plats de caractère. Il se démarque notamment par sa régularité et sa finesse d’élaboration. Il a obtenu une note de 93 par Robert Parker et 92 par la Revue du Vin de France.

Millésime

Ce Champagne étant non millésimé, il résulte d’un assemblage de plusieurs années afin de garantir une constance de style. Chaque édition fait appel à une proportion significative de vins de réserve, parfois âgés de plus de 10 ans. Cela confère au vin une complexité et une maturité rares pour une cuvée NV. L'assemblage est réalisé avec précision pour allier fraîcheur, fruité et structure. La cohérence entre les années est l’un des objectifs clés de la maison. Le vin est vieilli plus de 3 ans en cave avant commercialisation.

Vinification et élevage

La vinification se fait en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. Une partie des vins de réserve est élevée en fût pour ajouter du corps et de la complexité. Une macération courte sur pellicule permet d'obtenir la teinte rosée délicate. Après assemblage, la cuvée bénéficie d’un vieillissement prolongé sur lies pour développer des notes supplémentaires de finesse. Le dosage est modéré, respectant l’équilibre entre structure et vivacité. Chaque étape est suivie avec exigence et précision par les chefs de cave.

Assemblage

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rose saumoné brillant aux reflets cuivrés.
  • Nez : Arômes intenses de fraise des bois, framboise, avec des touches épicées et légèrement toastées.
  • Bouche : Attaque fraîche, bouche ample et structurée, finale longue sur des notes de fruits rouges et d'agrumes confits.

Service

À servir entre 8 et 10°C en flûte élancée. Idéal à l’apéritif ou accompagné de saumon fumé, canard laqué ou desserts aux fruits rouges.

Garde

À déguster dès à présent et dans les 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son équilibre.

Charles Heidsieck Rosé Réserve

Détails du Charles Heidsieck Rosé Réserve

Appellation Champagne
Cépage Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Rosé
Domaine long Champagne Charles Heidsieck
Sous Région Rosé
Note Parker 93
Région Champagne
Assemblage Pinot Meunier
Note RVF 92

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