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    Vin de France Tendre "Bouchet" 2014

    21.50
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Vin de France

    Appellation

    Vin de France

    Cépage

    Chenin

    Couleur

    Blanc

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Vin de France Tendre "Bouchet"

    FERMENTATION : Après un pressurage en pressoir pneumatique, la fermentation alcoolique est réalisée par#les levures indigènes présentes sur la pellicule des raisins dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres#de capacité. Elle peut durer jusqu'à six mois. La "fermentation malo-lactique" n'est pas recherchée.#ELEVAGE : il est réalisé sur lies fines, toujours dans les demi-muids (durée totale 11 mois).#SUCRES RESIDUELS :15.8 g/l#ACIDITE TOTALE: 4.4 g/l H2SO4#POTENTIEL DE GARDE: 15 à 20 ans#Dégustation#Robe très soutenue et lumineuse. Arômes de fruits#exotiques, de coings. Bonne persistance.