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    • Languedoc Vin Rouge

    Côteaux du Languedoc Montpeyroux "L'Esprit de Font Caude" 2013

    Domaine Alain Chabanon
    29.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Languedoc

    Appellation

    Côteaux du Languedoc

    Cépage

    Syrah - Mourvèdre - Grenache

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Côteaux du Languedoc Montpeyroux "L'Esprit de Font Caude"

    L'esprit de Fontcaude est un vin d'assemblage de Mourvèdre e de Syrah. Les vignes sont assez jeunes (27ans), et donne un e grande puissance au vin. #Expressif et complexe, le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs bien mûrs voire confiturés (cerise noire, cassis, prune), d'épices (réglisse, poivre), de garrigue (thym, laurier), d'olive noire, de sous-bois (truffe), de cuir et des notes empyreumatiques (cacao, tabac). #Ample, précise et élégante, la bouche offre une matière pulpeuse sur la prune, la réglisse, le thym, le cuir et des notes cacaotées, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre entre puissance et finesse, des tanins enrobés, une finale persistante et sapide.##Ne pas hésiter à le carafer 2 heures avant. Il se gardera en cave jusq'à encore 10 ans. #Accords mets et vins#Noisette de chevreuil et marrons braisés#Filet de taureau de Camargue en croûte

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