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Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne
Côte de Beaune Vin Blanc

Corton-Charlemagne 2019

Domaine Bouchard Père & Fils
223.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

15

Quantité

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Description Corton-Charlemagne

Propriété

Fondé en 1731, le Domaine Bouchard Père & Fils est l'un des plus anciens et prestigieux domaines de Bourgogne. Installé au cœur de Beaune, le domaine possède un vaste patrimoine viticole incluant de nombreux Grands Crus. La famille perpétue une tradition viticole de qualité alliant savoir-faire ancestral et innovation.

Vignoble

Le Corton-Charlemagne Grand Cru est situé sur les communes d'Aloxe-Corton et de Pernand-Vergelesses, sur la colline de Corton. Le vignoble bénéficie d'une exposition sud-ouest idéale et d’un sol calcaire marneux, propice au Chardonnay.

Vin

Ce Corton-Charlemagne 2019 exprime toute la complexité et la minéralité de ce grand terroir. C’est un vin blanc de garde, ample et tendu, reconnu pour sa pureté et son équilibre remarquable. Il a obtenu une note de 94/100 par Robert Parker.

Millésime

Le millésime 2019 en Bourgogne se distingue par sa grande maturité et son bel équilibre. Malgré un été chaud, les vins blancs conservent tension et fraîcheur. Ce millésime offre des vins aromatiques, concentrés et expressifs.

Vinification et élevage

Après une vendange manuelle, les raisins sont pressés doucement. La fermentation s’effectue en fûts de chêne, suivie d’un élevage de 12 à 14 mois sur lies fines, avec une proportion modérée de fût neuf pour préserver la typicité du terroir.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune clair brillant avec des reflets dorés.
  • Nez : Arômes complexes d’agrumes, de fruits blancs, de fleurs et de notes minérales.
  • Bouche : Attaque ample, vive acidité, texture élégante avec une longue finale saline et tendue.

Service

Servir à une température de 12 à 14°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne. À carafer si jeune pour favoriser l'expression aromatique.

Garde

Peut être conservé en cave 10 à 15 ans voire davantage, selon les conditions de stockage.

Corton-Charlemagne

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Corton

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Domaine Bouchard Père & Fils
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Domaine Bouchard Père & Fils
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Détails du Corton-Charlemagne

Appellation Corton-Charlemagne Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Chardonnay
Millesime 2019
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Blanc
Longitude 4.854004
Latitude 47.07436
Domaine long Domaine Bouchard Père & Fils
Superficie 62ha 94a 03ca
Commune Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses
Sous Région Côte de Beaune
Note Parker 94
Région Bourgogne
Assemblage Chardonnay
Corton-Charlemagne

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